棚田米ビスコッティなど地域食材の商品を開発を取り寄せ
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長門市地域おこし協力隊

長門市地域おこし協力隊

ながとの魅力を商品にして伝えたい

食も自然も豊かな長門市。
ここで作られた商品を手にとっていただき、また長門に来ていただけるような商品の開発に取り組んでおります。
長門の地域おこし協力隊として、多くの皆様に長門の魅力を、市外・県外に発信していくことを目標に、日々活動しております。

  • 私を変えた地方の魅力

    私はこちらに来る前まで、東京の飲食業界で10年間働いておりました。
    様々な食材を知っていく中で、各地方から仕入れる商品の素材の素晴らしさにいつも感動し、この素材を生み出す原点となる地域はどんな所なのだろうと思うようになり始めました。
    そこで10年を機に「今しかない」と奮起し、地域おこし協力隊として長門市に来させて頂きました。

  • ヒントは「絶景の棚田」

    海に山に、長門市の景色の美しさには本当に驚きました。
    中でも、観光名所である元乃隅神社、東後畑の棚田など色彩豊かな絶景には言葉を失うくらいの感動がありました。
    何とかこの棚田で作られるお米を使って商品を作りたい、長門を知ってもらいたいと思い、棚田米の収穫時期を待って商品を完成しました。

  • 私のこだわりと今後の目標

    この度完成した「棚田米BISCOTTI」は、グルテンフリー、油分乳成分不使用の棚田米を主体にした商品で、健康面に気を付けておられる方々にも是非食べていただきたいお菓子です。 パッケージは棚田の美しい景色をイメージしました。 まだまだ、長門には豊富な食材がたくさんあります。 今後も長門市の魅力発信の一人として、これまでの経験を活かしながら商品の開発に努めていきたいと思っています。 どうぞよろしくお願い致します。

長門市地域おこし協力隊の商品一覧

全5件

  • 旅人シェフの油谷パスタソース

    旅人シェフの油谷パスタソース

    600円(税込)

    • LVc004py

    長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース。 “油谷”では、こだわりの椎茸と棚田で育てられたハーブを使用。素材を大切にした優しい味付けでにしております。 温めはレンジで1分!もちろん湯煎でも!パスタにかけるのはもちろん、お米にかけてリゾットに...

  • 旅人シェフの三隅パスタソース

    旅人シェフの三隅パスタソース

    600円(税込)

    • LVC003PM

    長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース。 “三隅”では、銘柄鶏の長州どり、こだわりのトマトとハーブソルトを使用。 素材を大切にした優しい味付けでにしております。温めはレンジで1分!もちろん湯煎でも!パスタにかけるのはもちろん、お米にかけて...

  • 旅人シェフの青海島パスタソース

    旅人シェフの青海島パスタソース

    750円(税込)

    • LVC002PO

    長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース。 “青海島”では、約3年かけて育てられたブランド牡蠣「せむら牡蠣」を使用。 素材を大切にした優しい味付けでにしております。 温めはレンジで1分!もちろん湯煎でも! パスタにかけるのはもちろん、お米にかけ...

  • 旅人シェフのパスタソース〜ご当地食材の味3種セット〜

    旅人シェフのパスタソース〜ご当地食材の味3種セット〜

    1,950円(税込)

    • LVC005st

    長門市の食材をメインに使用したレトルトパスタソース。 “油谷”は、こだわりの椎茸と棚田で育てられたハーブを使用。 “三隅”は、銘柄鶏の長州どり、こだわりのトマトとハーブソルトを使用。 “青海島”は、約3年かけて育てられたブランド牡蠣「せむら牡蠣」を使用。 ...

  • 棚田米BISCOTTI

    棚田米BISCOTTI

    1,400円(税込)

    • LVC001ns

    ながとの棚田米から生まれた「ザクザク食感ビスコッティ」紅茶やワインと一緒に、子どもにはアイスやジェラートのせがおすすめ 「日本の棚田百選」にも選ばれた、長門市油谷の向津具半島に広がる美しい棚田地帯では、今も昔ながらの稲作農法でお米を育てています。 ...