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食も自然も豊かな長門市。 ここで作られた商品を手にとっていただき、また長門に来ていただけるような商品の開発に取り組んでおります。 長門の地域おこし協力隊として、多くの皆様に長門の魅力を、市外・県外に発信していくことを目標に、日々活動しております。
私はこちらに来る前まで、東京の飲食業界で10年間働いておりました。 様々な食材を知っていく中で、各地方から仕入れる商品の素材の素晴らしさにいつも感動し、この素材を生み出す原点となる地域はどんな所なのだろうと思うようになり始めました。 そこで10年を機に「今しかない」と奮起し、地域おこし協力隊として長門市に来させて頂きました。
海に山に、長門市の景色の美しさには本当に驚きました。 中でも、観光名所である元乃隅神社、東後畑の棚田など色彩豊かな絶景には言葉を失うくらいの感動がありました。 何とかこの棚田で作られるお米を使って商品を作りたい、長門を知ってもらいたいと思い、棚田米の収穫時期を待って商品を完成しました。
この度完成した「棚田米BISCOTTI」は、グルテンフリー、油分乳成分不使用の棚田米を主体にした商品で、健康面に気を付けておられる方々にも是非食べていただきたいお菓子です。 パッケージは棚田の美しい景色をイメージしました。 まだまだ、長門には豊富な食材がたくさんあります。 今後も長門市の魅力発信の一人として、これまでの経験を活かしながら商品の開発に努めていきたいと思っています。 どうぞよろしくお願い致します。
全5件
旅人シェフの油谷パスタソース
600円（税込）
旅人シェフの三隅パスタソース
旅人シェフの青海島パスタソース
750円（税込）
旅人シェフのパスタソース〜ご当地食材の味３種セット〜
1,950円（税込）
棚田米BISCOTTI
1,400円（税込）
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